琐琐葡萄果实总黄酮提取工艺

• 作者: 祖丽皮亚·玉努斯
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 化学
• 关键词: 琐琐葡萄 总黄酮 提取工艺
• 年，卷（期）: 2010,（24）
• 页码范围: 159-162
• 分类号: O623.54
• 字数: 2600字
• 语种: 中文

摘要

研究琐琐葡萄果实总黄酮的醇法提取工艺.在考察各影响因素的基础上设计正交试验,得出各种因素对提取效果影响的主次顺序为料液比＞提取时间＞提取温度＞乙醇体积分数,总黄酮提取最佳工艺条件为:提取温度80℃、乙醇体积分数60%、提取时间120min、料液比1:30(g/mL).

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	祖丽皮亚·玉努斯	新疆大学生命科学与技术学院	24	136	7.0	10.0