猪肝配青椒除胆固醇

• 来源期刊: 心血管病防治知识
• 学科: 医学
• 关键词: 胆固醇 青椒 猪肝 动物肝脏 科技报
• 年，卷（期）: 2010,（2）
• 所属期刊栏目: 无
• 页码范围: 81
• 页数: 1页
• 分类号: R446.112 R286.0
• 语种: 中文

摘要

据《浙江科技报》报道,很多人不敢吃动物肝脏,大都因为有两点顾虑:一是胆固醇高,二是担心里面有毒素残留.其实,掌握一些烹饪技巧,就能放心食用了.