王八沉浮记

• 作者: 老猫
• 来源期刊: 食品指南
• 学科: 工学
• 关键词: 沉浮 《本草纲目》 李时珍 甲鱼 清蒸 炖汤 滋补 食物
• 年，卷（期）: 2010,（11）
• 页码范围: 94-95
• 页数: 2页
• 分类号: TS971

摘要

王八挺好吃的，炖汤清蒸，鲜香滑嫩，还滋补身体。按理说这样的食物，应该被饕餮客追捧，但很奇怪，螃蟹卖得出价，王八却卖不出。王八的名字很多，比如甲鱼、团鱼、水鱼，都是因为外形习性起的，好理解。“鳖”就有点奇怪了，为啥叫“鳖”不叫别的呢？李时珍在《本草纲目》中说，