副牌:葡萄酒中的"二奶"?

• 来源期刊: 酒世界
• 学科: 经济
• 关键词: 法国政府 产量 葡萄树 果实 酿酒 葡萄酒 退休年龄 产酒量
• 年，卷（期）: 2010,（3）
• 页码范围: 77
• 页数: 1页
• 分类号: F416.82
• 语种: 中文

摘要

何为副牌?任何的酒庄,都有准备退休的葡萄树,在法国葡萄树的退休年龄略早,大概75岁便要下岗.皆因老树虽然出佳果,酿出来的葡萄酒会更佳,但由于果实的产量会越来越少,对葡萄酒庄来说就会划不来.因为法国政府是有严格规定的,每一个酒庄树的棵数与葡萄酒的产量挂钩,以免影响到法国葡萄酒的整体声誉.因此,法国酒庄的产酒量,