一株海洋细菌产几丁质酶培养条件研究

• 作者: 孔繁东 孙浩 尹璐 祖国仁
• 来源期刊: 中国酿造
• 学科: 生物学
• 关键词: 海洋细菌 几丁质酶 培养条件
• 年，卷（期）: 2010,（9）
• 页码范围: 101-105
• 分类号: Q93-335
• 字数: 3808字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0254-5071.2010.09.031

摘要

从海洋环境中筛选出1株产几丁质酶细菌B-25.进行不同碳源、氮源、温度、pH值等对B-25菌株发酵产生几丁质酶的影响试验,研究几丁质酶的培养条件.该菌株产酶最佳碳源为甘露醇,最佳氮源为蛋白胨,通过培养条件优化,该菌株酶活力达到0.43U/mL,较始发菌株提高了4.9倍.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	孙浩	大连工业大学生物工程学院	38	207	8.0	11.0
2	孔繁东	大连工业大学生物工程学院	57	298	9.0	14.0
3	祖国仁	大连工业大学生物工程学院	53	290	9.0	13.0
4	尹璐	大连工业大学生物工程学院	2	16	2.0	2.0