纤维素水解方法的研究

• 作者: 许洪铭 龚倩云
• 来源期刊: 农产品加工·综合刊
• 学科: 生物学
• 关键词: 纤维素 纤维素酶 酶解
• 年，卷（期）: 2010,（5）
• 所属期刊栏目: 试验研究
• 页码范围: 79-80
• 分类号: Q586
• 字数: 2005字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1671-9646-C.2010.05.047

摘要

纤维素是葡萄糖聚合物,在自然界中储量极其丰富,在纤维素酶的催化条件下可分解产生二糖或葡萄糖,鉴于纤维素水解发酵生产乙醇对解决能源危机有很大帮助,通过讨论常用的纤维素水解方法以及酶解效率的测定方法,旨在提高纤维素酶解效率.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	许洪铭	重庆市西南大学食品科学学院	2	4	1.0	2.0
2	龚倩云	重庆市西南大学食品科学学院	2	4	1.0	2.0