8月新菜发布

• 作者: 付酉 杨蓓怡 林硕
• 来源期刊: 天下美食
• 学科: 工学
• 关键词: 食材 紫罗勒 牛油果 生蚝 莽菜 法香 百里香 姜汁 烧干 上海市静安区
• 年，卷（期）: 2010,（8）
• 页码范围: 26-27
• 页数: 2页
• 分类号: TS972.12

摘要

【正】北京①白灼鸡丝沙拉配大兴黄瓜,水萝卜及腌渍柠檬首次全部运用本地有机食材,降低了空运的成本,但是品质上却没有多少影响。M餐厅认为中国食材的品质