青豆薄荷汤抄鸡肉

• 作者: 濮君蓉 王巍
• 来源期刊: 天下美食
• 学科: 工学
• 关键词: 薄荷汤 辣椒仔 烹饪过程 胸肉 筛滤 鸡汁 食材 色香味 食疗作用 汤汁
• 年，卷（期）: 2010,（8）
• 页码范围: 28-29
• 页数: 2页
• 分类号: TS971

摘要

【正】混合着豆香和奶香,又挟裹着一屡薄荷的草本清香,口感爽滑,青豆、薄荷和鸡肉的组合再适合夏天不过。关于青豆碧绿碧绿的青豆,数十粒乃至数百粒盛放在洁白的瓷碗里,着实会给人些"大珠小