饮食求“适”

• 作者: 张莉莉
• 来源期刊: 食品指南
• 学科: 工学
• 关键词: 心脑血管疾病 饮食 健康 食物 防治 山药 苦瓜 核桃
• 年，卷（期）: 2010,（12）
• 页码范围: 40-51
• 页数: 12页
• 分类号: TS218

摘要

退休后王大妈被食疗知识折腾着：她认为吃得健康，就能避免病从口入，就能治病保健康，从报纸上获知木耳、葛根、花生是防治心脑血管疾病的好食物。于是每天食物中都不缺，直到吃腻；后来，她从杂志中获知鱼、山药、苦瓜有利心脑血管健康，又天天食之；后又获知核桃、海带能防治心脑血管疾病，便弃鱼、山药、苦瓜而食核桃、海带；当获知山楂、