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摘要:
由济南启东机械设备有限公司研制生产的高脂大豆制品生产线,由调味机、多层烘烤机、提升机、输送切断机、单螺杆主机、控制柜及拌粉机组成,脱脂大豆、大豆蛋白加入适量的水和添加物,在高温高压下挤压成型,是生产豆筋、豆皮、豆丝、豆棍、腐竹、素鸡翅等产品的最佳选择。
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大豆制品的营养及发展趋势
大豆
大豆制品
营养
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对策
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大豆制品
大豆蛋白
嘌呤
痛风
大豆分离蛋白
大豆浓缩蛋白
大豆制品的产业化进展
大豆制品
加工工艺
进展
大豆蛋白在传统豆制品中的应用
传统豆制品
大豆分离蛋白
大豆浓缩蛋白
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 大豆制品生产线
来源期刊 农产品加工 学科 工学
关键词 大豆制品 生产线 机械设备 脱脂大豆 大豆蛋白 挤压成型 高温高压 烘烤机
年,卷(期) ncpjgb_2010,(7) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 39
页数 1页 分类号 TS214.2
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2010(0)
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研究主题发展历程
节点文献
大豆制品
生产线
机械设备
脱脂大豆
大豆蛋白
挤压成型
高温高压
烘烤机
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
农产品加工
半月刊
1671-9646
14-1310/S
大16开
山西省太原市新建路59号
22-121 22-19
2002
chi
出版文献量(篇)
12617
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11
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