氮钾镁肥配比对水稻产量及稻米品质的影响

• 作者: 姜龙
• 来源期刊: 黑龙江农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 水稻 氮 钾 镁 稻米品质
• 年，卷（期）: 2010,（8）
• 页码范围: 65-68
• 分类号: S511.062
• 字数: 2654字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-2767.2010.08.022

摘要

选用水稻品种空育131和牡丹江27,探讨了氮、钾、镁肥配比对水稻产量及稻米品质的影响.随着氮、钾、镁肥配比的变化,水稻在产量和米质上存在差异.不同的氮、钾、镁肥配比对2个品种产量影响总体趋势一致,只是在程度上有所不同,表明肥效应对2个品种的特性表达没有影响.同时,随着氮、钾、镁肥施用量的变化,籽粒蛋白质含量、直链淀粉含量、糙米的胶稠度等均有不同程度的改变,说明合理的氮、钾、镁肥管理措施可在一定程度上改善稻米品质.