西班牙海鲜饭

• 作者: 文怡
• 来源期刊: 食品指南
• 学科: 工学
• 关键词: 西班牙 海鲜 白葡萄酒 橄榄油 墨斗鱼 藏红花 胡椒粉 鸡腿
• 年，卷（期）: 2010,（12）
• 页码范围: 68-69
• 页数: 2页
• 分类号: TS972.126

摘要

原料：米150克．鸡腿1个．洋葱1／4个大蒜1瓣．番茄1个．黑橄榄3个．青椒1／2个．红椒1／2个；大虾100克．龙利鱼肉100克．蛤蜊6个．带子50克．墨斗鱼4个，鱿鱼筒1／2个．藏红花1／2克．白葡萄酒150毫升，盐15克，白胡椒粉5克，橄榄油30毫升，鱼汤或鸡汤200毫升。