马蓝叶中β-葡萄糖苷酶的提取及酶学性质的研究

• 作者: 刘泽玉 杨明 苏柘僮 邹文铨
• 来源期刊: 中草药
• 学科: 医学
• 关键词: 马蓝叶 pNPG法 最适反应条件 β-葡萄糖苷酶活性
• 年，卷（期）: 2010,（9）
• 所属期刊栏目: 制剂与质量
• 页码范围: 1461-1464
• 分类号: R286.02
• 语种: 中文

摘要

目的 建立pNPG法测定马蓝叶中β-葡萄糖苷酶的活性,研究马蓝叶中β-葡萄糖苷酶的基本酶学性质,为进一步阐明青黛炮制原理提供依据.方法 采用pNPG法考察马蓝叶中β-葡萄糖苷酶活性测定的最佳条件.结果 最适反应条件为总反应体积1 mL,反应时间45 min,底物pNPG体积0.2 mL,浓度25 mmol/L,缓冲液pH值6,反应温度55℃.在此条件下研究马蓝叶的粗酶液中β-葡萄糖苷酶的基本酶学性质,结果表明该酶在30～60℃热稳定性较差.该酶在pH5.0～7.0比较稳定,而在酸性条件下酶活下降较快,酶的pH值稳定性范围较窄.酶在4℃下的保存稳定性较好.结论 确定了测定马蓝叶中β-葡萄糖苷酶活性的最佳条件,探索了马蓝叶中β-葡萄糖苷酶的酶学性质,该酶的热稳定性、pH值稳定性和保存稳定性的研究为青黛炮制原理的研究奠定了理论依据.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨明		207	2099	22.0	32.0
2	邹文铨		14	104	7.0	9.0
3	苏柘僮		21	277	9.0	16.0
4	刘泽玉		6	93	6.0	6.0