适量喝啤酒可增进骨骼健康

• 来源期刊: 大家健康
• 学科: 工学
• 关键词: 加利福尼亚 健康 骨骼 淡啤酒 无醇啤酒 研究人员 检测分析 小麦啤酒 原硅酸 硅元素
• 年，卷（期）: 2010,（4）
• 页码范围: 43
• 页数: 1页
• 分类号: TS971
• 语种: 中文

摘要

美国研究人员分析发现,各类啤酒含有原硅酸,其中或多或少的硅元素有益强健骨骼.美国加利福尼亚大学的研究人员选取市面上100种不同类别的啤酒,检测分析其中硅元素含量.结果发现:这些啤酒硅元素含量在每升6.4毫克至每升56.5毫克之间,平均每升啤酒含硅30毫克.其中,无醇啤酒每升含硅16.3毫克、小麦啤酒每升含硅18.9毫克、印度淡啤酒每升含硅41.2毫克.啤酒原硅酸是西方人摄取硅元素的重要来源.啤酒的健康功效可能给嗜酒者带来了好消息.然而,研究人员提