畜禽产品质量安全的市场检测、监管对策

• 作者: 刘彩霞 彭艳霞
• 来源期刊: 畜牧与饲料科学
• 学科: 经济
• 关键词: 畜禽产品 质量安全 市场检测 市场监管
• 年，卷（期）: 2010,（9）
• 页码范围: 88-89
• 分类号: F323.5
• 字数: 1473字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-5190.2010.09.042

摘要

畜禽产品容易受到饲料、生产、加工、流通等环节的污染,其质量安全对人们的生存和健康至关重要,世界范围内的重大疾病流行也对现行管理体制下的市场检测、监管体系提出了更高要求.分析了畜禽产品质量现状及主要污染途径,分析了畜禽产品质量安全在市场检测和监管方面的主要问题,并对市场检测和监管中要着重调整安全检测机构布局、加大软硬件基础设施投入、规范市场监管执法、加强专业技术人才队伍和信息化建设等相应对策进行了概述.