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摘要:
随着人民生活水平不断提高,国家对食品安全问题日益重视,兽药残留检测的种类、范围和样品量与日俱增,迫切需要开发更多简洁、快速、高灵敏度、高通量且低成本的残留快速筛选分析方法以满足需要.本文对兽药残留快速筛选分析方法中的免疫分析法、微生物学法、分子印迹技术、生物传感器法、超高压液相-质谱联用技术的研究进展作一综述.
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兽药残留
筛选
快速检测
动物性食品
食品中农兽药残留检测新技术研究进展
农兽药残留
食品安全
仪器分析
免疫分析
生物传感器
内容分析
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文献信息
篇名 兽药残留快速筛选分析方法研究进展
来源期刊 畜牧与兽医 学科 农学
关键词 兽药残留 快速筛选 免疫分析法 微生物学法 生物传感器法 超高压液相-质谱联用技术
年,卷(期) 2010,(7) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 92-96
页数 分类号 S859.8
字数 5912字 语种 中文
DOI
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 刘汉儒 西南大学药学院 31 105 6.0 9.0
2 苏亮 10 25 3.0 4.0
3 何义刚 7 27 4.0 5.0
4 胡宇莉 4 17 2.0 4.0
5 米自由 3 22 3.0 3.0
传播情况
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引文网络
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研究主题发展历程
节点文献
兽药残留
快速筛选
免疫分析法
微生物学法
生物传感器法
超高压液相-质谱联用技术
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
畜牧与兽医
月刊
0529-5130
32-1192/S
大16开
南京卫岗1号南京农业大学内
28-42
1950
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