低温肉制品市场缺口巨大

• 来源期刊: 农村新技术：加工版
• 学科: 工学
• 关键词: 低温肉制品 缺口 市场 发展概况 肉类工业
• 年，卷（期）: 2010,（9）
• 页码范围: 6
• 页数: 1页
• 分类号: TS251.4

摘要

《2009年肉类工业发展概况》报告显示：去年我国低温肉制品产量为360万吨左右,占肉制品总产量的32%,市场缺口巨大。