医生来不及说的忠告

• 作者: 何来
• 来源期刊: 百姓生活
• 学科: 历史
• 关键词: 忠告 医生 医学专家 致癌物质 氨基酸 肉食
• 年，卷（期）: bxsh_2010,（8）
• 页码范围: 44-45
• 页数: 2页
• 分类号: K826.2

摘要

美国《真简单》杂志刊登的医学专家来不及嘱咐患者的话，值得一读。 肉最好煮着吃高温火烤会使肉中氨基酸分解，并形成致癌物质。因此肉食最好烧煮。