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摘要:
选取南京某奶牛场中国荷斯坦奶牛为试验对象,应用酶解-水杨酸盐光度法与二乙酰一肟法2种检测方法对奶牛乳中尿素氮含量检测,发现该牛场高产牛乳尿素氮含量高于中产牛和低产牛,乳蛋白水平与乳尿素氮含量存在相关性.综合分析,该奶牛场奶牛乳蛋白水平高于3.0%时乳尿素氮浓度为14~16.5 mg/dL,乳蛋白含量低于3.0%时乳尿素氮浓度为不高于14 mg/dL.
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文献信息
篇名 乳尿素氮的监测及与乳蛋白水平相关性分析
来源期刊 畜牧与兽医 学科 农学
关键词 乳尿素氮 乳蛋白 牛奶
年,卷(期) 2010,(1) 所属期刊栏目 畜牧生产
研究方向 页码范围 39-41
页数 3页 分类号 S823
字数 2712字 语种 中文
DOI
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 韩兆玉 南京农业大学动物科技学院 66 631 14.0 21.0
2 丁立人 南京农业大学动物科技学院 31 298 10.0 15.0
3 李惠侠 南京农业大学动物科技学院 13 120 5.0 10.0
4 周国波 南京农业大学动物科技学院 3 71 3.0 3.0
5 钱巧玲 南京农业大学动物科技学院 2 32 2.0 2.0
6 沈梦诚 南京农业大学动物科技学院 1 13 1.0 1.0
7 牛鲜艳 南京农业大学动物科技学院 2 20 2.0 2.0
传播情况
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研究主题发展历程
节点文献
乳尿素氮
乳蛋白
牛奶
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
畜牧与兽医
月刊
0529-5130
32-1192/S
大16开
南京卫岗1号南京农业大学内
28-42
1950
chi
出版文献量(篇)
9512
总下载数(次)
18
总被引数(次)
39872
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