养老院老年人营养状况与影响因素调查研究

• 作者: 苏迎盈 裴先波
• 来源期刊: 护理学杂志
• 学科: 医学
• 关键词: 老年人 养老院 营养状况 影响因素分析 数据收集
• 年，卷（期）: 2010,（7）
• 所属期刊栏目: 社区护理
• 页码范围: 81-82
• 页数: 2页
• 分类号: R473.2
• 字数: 2477字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3870/hlxzz.2010.07.081

摘要

目的 了解养老院老年人营养状况,探索老年人营养不良的影响因素,为提高老年人的营养状况提供依据.方法 采用简易营养评价精法(MNA-SF)量表,对武汉市2所养老院63名老年人进行营养状况调查.结果 养老院老年人的营养不良发生率高达52.4%;不同类别老年人中,饮食由养老院提供者营养不良发生率显著高于饮食为自助的老年人(P＜0.05).结论 养老院老年人的营养状况不容乐观,应引起各方的重视.养老院老年人的饮食可根据老年人的特殊营养需求提供膳食,以满足不同老年人的营养需要.