南丰蜜桔果实生长发育的研究

• 作者: 徐回林 曲雪艳 肖平 辜青青 陈金印
• 来源期刊: 现代园艺
• 学科: 农学
• 关键词: 南丰蜜桔 果实发育 糖 有机酸 维生素C 纤维素
• 年，卷（期）: 2010,（6）
• 所属期刊栏目: 试验研究
• 页码范围: 4-5,66
• 分类号: S6
• 字数: 2032字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-4958.2010.06.001

摘要

本试验以小果系普通南丰蜜桔为试材,研究了其果实的生长发育规律及果实发育期糖、有机酸、维生素C、纤维素及可溶性固形物含量的变化,以探明南丰蜜桔果实发育规律,为改进栽培技术、提高果实品质提供科学依据.研究结果表明:南丰蜜桔果实生长曲线为单S型,相对生长率5月最高,10月最低,成熟前略有回升,总体呈现下降趋势;随着果实的发育,可溶性糖、还原糖及可溶性固形物含量迅速增加且持续到果实成熟时达最高值,而蔗糖含量在9月底10初达到最高值,随后下降,成熟前略有提高;有机酸含量在发育早期增加,8月初至9月中旬达最高值且变化缓慢,之后急剧降低;果实维生素C含量总体表现为先增加后降低,于10月上中旬达最大值;果肉纤维素含量随果实发育逐渐降低,成熟时达最低点.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈金印	江西农业大学农学院	131	1869	25.0	36.0
2	曲雪艳	江西农业大学农学院	64	506	12.0	20.0
3	辜青青	江西农业大学农学院	63	510	13.0	20.0
4	徐回林	江西农业大学农学院	7	64	5.0	7.0
5	肖平	江西农业大学农学院	1	11	1.0	1.0