美科学家从卫矛种子中提炼出独特植物油

• 作者: 志坚
• 来源期刊: 农产品加工
• 学科: 农学
• 关键词: 美国科学家 植物油 提炼 种子 卫矛 生化特性 灌木植物 生物燃料
• 年，卷（期）: ncpjgb_2010,（7）
• 页码范围: 43-44
• 页数: 2页
• 分类号: S685.12

摘要

据报道，美国科学家通过改变名为卫矛的灌木植物的生化特性，从其种子中提炼出了一种独特的植物油。这种植物油由乙酰甘油酯组成，在自然界中非常罕见，它可以用作低卡路里的烹饪油，也可作为汽车用的生物燃料。