影响精胺/一氧化氮加合物释放一氧化氮因子及园艺产品吸收一氧化氮特性

• 作者: 周杰 张丽丽 赵莉莉
• 来源期刊: 中国农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 精胺/一氧化氮加合物 一氧化氮 贮藏保鲜
• 年，卷（期）: 2010,（3）
• 所属期刊栏目: 贮藏·保鲜·加工
• 页码范围: 559-564
• 页数: 6页
• 分类号: S6
• 语种: 中文
• DOI: 10.3864/j.issn.0578-1752.2010.03.016

摘要

[目的] 研究影响精胺/一氧化氮加合物(SPER/NO)释放NO的因子及园艺产品吸收NO的特性,为SPER/NO应用于园艺产品的贮藏保鲜提供理论依据.[方法] 合成SPER/NO,用电化学传感器检测介质、湿度、添加物等对SPER/NO释放NO的影响以及园艺产品吸收NO的特性.[结果]SPER/NO在高湿度酸性介质中能快速释放一氧化氮,添加淀粉能延缓一氧化氮的释放.园艺产品能快速吸收SPER/NO释放的NO,其吸收速率氮气氛围高于空气氛围;[结论] SPER/NO与柠檬酸的混合物在高湿度环境中能释放NO,园艺产品可快速吸收所释放的NO.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	周杰	山东农业大学化学与材料科学学院	90	1371	20.0	34.0
2	张丽丽	山东农业大学化学与材料科学学院	26	32	2.0	4.0
6	赵莉莉	山东农业大学化学与材料科学学院	1	2	1.0	1.0