学学德国人煮鸡蛋

• 作者: 梁松柏
• 来源期刊: 东北后备军
• 学科: 经济
• 关键词: 德国人 鸡蛋 营养价值 中国人 主持人
• 年，卷（期）: 2010,（9）
• 页码范围: 50-50
• 页数: 1页
• 分类号: F718

摘要

电视上，中国人煮鸡蛋，倒满水往锅里一放，然后洗漱或干点别的事，十分八分回来，鸡蛋煮熟了。德国人煮鸡蛋，用专门盛装鸡蛋的小钢碗，焊一托盘，注水刚浸过鸡蛋，1分钟水就开，3分钟火就熄，余热再焖3分钟，鸡蛋营养价值达到最佳。凉水泡3分钟，蛋与壳自动分离。主持人特别提示说，德国人认为，这是正确的程序，已经形成了制度，广泛执行。