几种药膳菜谱

• 作者: 章远
• 来源期刊: 健康生活
• 年，卷（期）: 2010,（21）
• 页码范围: 41-42
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

黄精鳝片 原料:活大黄鳝一斤,黄精二钱,青豆五钱. 调料;料酒、盐、糖、味精、姜米、胡椒粉、干生粉、芝麻油、花生油、清汤. 操作:1.将黄精放在干净砧板上斩成细茸,加盐、味精、糖、胡椒粉、水、生粉,清汤调匀成汁.