辐照对鲜食核桃发芽率与胚芽内源激素含量的影响

• 作者: 刘兴华 李小东 李英超 马艳萍
• 来源期刊: 农业机械学报
• 学科: 农学
• 关键词: 鲜食核桃 辐照 贮藏 抑芽 内源激素
• 年，卷（期）: 2010,（4）
• 所属期刊栏目: 农产品加工工程
• 页码范围: 114-118
• 分类号: S664.1|TS205.9
• 字数: 4160字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-1298.2010.04.024

摘要

为探讨辐照对鲜核桃的抑芽效果及胚芽内源激素与其萌发的关系,以辽河4号鲜核桃为试材,用不同剂量~(60)Co γ射线处理后,研究了常温(20±3)℃下和(0±1)℃冷藏30d后再于(27±1)℃温度下贮藏核桃的发芽率及0、0.1、1.0kGy剂量处理核桃胚芽中内源激素含量的变化规律.结果显示,两种贮藏条件下,对照样品胚芽分别在20d和12d萌发,萌发时内源激素ABA(脱落酸)含量下降,GA_3(赤霉素)、IAA(生长素)、ZR(玉米素核苷)含量及w(GA_3)/w(ABA)、w(IAA)/w(ABA)和w(ZR)/w(ABA)的比值增加,以对照样品减幅和增幅最大.表明内源激素ABA对鲜核桃胚芽萌发起抑制作用,GA_3、IAA和ZR起促进作用; 0.05kGy剂量辐照处理即可完全抑制鲜核桃胚芽的萌发.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘兴华	西北农林科技大学食品科学与工程学院	104	1980	25.0	37.0
2	马艳萍	西北农林科技大学林学院	25	369	11.0	19.0
3	李英超	西北农林科技大学食品科学与工程学院	2	33	2.0	2.0
4	李小东	西北农林科技大学食品科学与工程学院	1	16	1.0	1.0