城市味道·苏州高峰论坛及晚宴

• 来源期刊: 天下美食
• 学科: 经济
• 关键词: 莼羹 菰菜 美食文化 鱼脍 烹饪协会 饮食生活 顾问委员会 书香世家 作家协会会员 文人雅士
• 年，卷（期）: 2010,（8）
• 页码范围: 158-159
• 页数: 2页
• 分类号: F719.3

摘要

【正】一千七百多年前的一个秋日,西晋的大司马张翰先生感受到首都的习习秋风,忽然思念家乡的菰菜、莼羹、鲈鱼脍,竟然罢官不做返回家乡苏州,从此美食爱好者的风雅无出其右。一千七百多年后的一个夏日,为了追寻最美好的味道,为了探查最