胃肠疾病患者膳食营养评价

• 作者: 郭来有 龚伟
• 来源期刊: 疾病监测与控制
• 学科: 医学
• 关键词: 胃肠道疾病 病人 营养 RNIS
• 年，卷（期）: 2010,（9）
• 页码范围: 530-531
• 分类号: R151.4
• 语种: 中文

摘要

目的 了解胃肠道疾病患者的膳食营养状况,并对膳食结构及营养与疾病的关系进行探讨.方法 采用24h回顾法,以逐个询问的方式调查患者在住院期间的膳食情况,所得数据用计算机营养软件处理,并与RNIS进行比较.结果 两组患者的膳食结构尚可.但各种营养素的供给量不尽理想.A组维生素E,B组的铁的摄入量超过RNIS,A组的铁,B组的维生素A的摄入量相对不足,两组的钙摄入量绝对不足.结论 不合理的膳食结构及质量可导致疾病乃至癌症的发生与发展,而合理的膳食结构、平衡膳食的应用及合理的进餐方式是值得人们关注和遵循的.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	郭来有		3	0	0.0	0.0
2	龚伟	呼和浩特铁路局劳卫处	2	0	0.0	0.0