褪黑素对小鼠抗氧化作用的影响

• 作者: 代国杰 单立娟 朱建津 高琳琳
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 褪黑素 LPS ROS GSH-PX SOD MDA
• 年，卷（期）: 2010,（3）
• 所属期刊栏目: 营养与保健
• 页码范围: 347-350
• 页数: 4页
• 分类号: TS201.4
• 语种: 中文

摘要

目的:研究小鼠在受到脂多糖(LPS)刺激时,褪黑素的抗氧化作用,并探讨其可能机制.方法:用脂多糖建立氧化应激模型,检测血清、小肠、肝脏和脾组织中的ROS含量,肝脏、脾组织中的谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-PX)、超氧化物歧化酶(SOD)、丙二醛(MDA)的变化.结果:在LPS刺激后的4h和16h,褪黑素均能降低血清、小肠、肝脏、脾组织中的ROS含量,提升肝脏和脾组织中的GSH-PX、SOD活性,降低MDA含量.结论:褪黑素有助于增强氧化应激小鼠的抗氧化能力,降低组织中NO含量与NO合成酶活性,增加了SOD、GSH-PX等抗氧化酶的活性,保护机体免受氧化损伤.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	朱建津	江南大学食品学院食品营养与功能因子研究中心	25	209	8.0	13.0
2	代国杰	江南大学食品学院食品营养与功能因子研究中心	3	36	2.0	3.0
3	高琳琳	江南大学食品学院食品营养与功能因子研究中心	2	35	2.0	2.0
4	单立娟	江南大学食品学院食品营养与功能因子研究中心	2	35	2.0	2.0