“吃”的学问

• 作者: 韩洋
• 来源期刊: 信息方略
• 学科: 工学
• 关键词: 饮食文化 人类文明 西式菜 亚洲
• 年，卷（期）: 2010,（16）
• 页码范围: 63-63
• 页数: 1页
• 分类号: TS971

摘要

传统的西式菜正在向亚洲饮食文化靠拢，人类文明也正在由西向东，回归亚洲。