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摘要:
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泰国香米事件及启示
水稻
香味
专利
泰国茉莉香米的检测方法
泰国茉莉香米
品种
纯度
检测
碱消度法快速测定泰国香米纯度
泰国香米
鉴定
碱消度图谱
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 泰国香米90%都是假的
来源期刊 美食 学科 工学
关键词 泰国香米 北京 市场 产地 大米
年,卷(期) 2010,(8) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 66
页数 1页 分类号 TS212.7
字数 语种 中文
DOI
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2010(0)
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研究主题发展历程
节点文献
泰国香米
北京
市场
产地
大米
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
美食
月刊
1005-0345
CN 32-1379/TS
大16开
南京中山北路101号
28-169
1989
chi
出版文献量(篇)
8322
总下载数(次)
9
总被引数(次)
259
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