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篇名 特色猪头肉制作
来源期刊 农产品加工·综合刊 学科
关键词
年,卷(期) 2010,(12) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 16-17
页数 分类号
字数 2663字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1671-9646-C.2010.12.008
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作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 赵改名 河南农业大学食品学院 202 1659 20.0 34.0
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期刊影响力
农产品加工·综合刊
月刊
chi
出版文献量(篇)
6781
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10810
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