一杯完美的拿铁咖啡

• 作者: 林硕 梁聪怡
• 来源期刊: 天下美食
• 学科: 工学
• 关键词: VILLAGE 巴克 北京三里屯 磨粉 压粉 店面设计 食材 比亚 果香 看世界
• 年，卷（期）: 2010,（9）
• 页码范围: 28-29
• 页数: 2页
• 分类号: TS971

摘要

【正】Fish and Fisheye cafe Fisheye cafe的主人Fish在西雅图读书的时候,和朋友开过小咖啡店。一年有9个月在下雨的雨都西雅图十分潮湿,所以咖啡馆中总是挤满了市民。西雅图是美国咖啡文化重镇,星巴克的发源地。回国后Fish就有开咖啡店的想法,选择了在北京三里屯village开店。选址后,最重要的事情就是进咖啡豆。一杯完美的咖啡