硬果型番茄延期采收及耐贮性试验初探

• 作者: 吴伟华 夏万青 张海利 李秀棋 熊自立
• 来源期刊: 长江蔬菜
• 学科: 农学
• 关键词: 硬果型番茄 延期采收 硬度 耐贮性 倍盈番茄
• 年，卷（期）: 2010,（2）
• 所属期刊栏目: 贮藏与加工
• 页码范围: 48-50
• 页数: 3页
• 分类号: S6
• 字数: 2609字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3865/j.issn.1001-3547.2010.02.018

摘要

以国外进口硬果型番茄和国产合作903番茄为试材,开展了果实延期采收、硬度测定以及果实贮藏等对比试验,研究结果表明,国外硬果型番茄较合作903普遍表现出延期采收期长、果实硬度高、耐贮运性好等优点,其中以倍盈番茄品种综合表现最佳.贮藏期间引发各硬果型品种失去商品性的主要因素为果实失水出现表皮干皱,而腐烂果比例很低.而合作903因腐烂导致果实变坏的比例明显要高.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	吴伟华		7	13	2.0	3.0
2	张海利	温州市农科院蔬菜所	14	33	3.0	5.0
3	熊自立	温州市农科院蔬菜所	23	44	3.0	6.0
4	李秀棋		1	2	1.0	1.0
5	夏万青		2	6	2.0	2.0