我国市售保健食品铅、砷、汞含量分析

• 作者: 林瑞超 石岩 肖新月 薛恒跃 魏锋
• 来源期刊: 亚太传统医药
• 学科: 医学
• 关键词: 保健食品 重金属 铅 砷 汞
• 年，卷（期）: 2010,（5）
• 所属期刊栏目: 药事管理
• 页码范围: 160-161
• 分类号: R595.2
• 字数: 1392字
• 语种: 中文

摘要

采用国标方法对我国市场上抽检的40种保健食品中的重金属(铅、砷、汞)含量进行了测定,并且分别从剂型及原料等方面对测定结果进行了分析,发现保健食品重金属污染情况比较严重,超标样品均出自胶囊剂或以植物类为原料的样品.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	林瑞超		226	3725	32.0	46.0
2	魏锋		23	195	8.0	13.0
3	石岩		8	145	5.0	8.0
4	肖新月		37	533	12.0	22.0
5	薛恒跃		9	56	4.0	7.0