苋菜药理作用研究进展

• 作者: 刘旭 玄永浩 金英善 金银哲
• 来源期刊: 长江蔬菜
• 学科: 农学
• 关键词: 苋菜 药理作用 营养价值
• 年，卷（期）: 2010,（22）
• 页码范围: 1-4
• 分类号: S6
• 字数: 2601字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3865/j.issn.1001-3547.2010.22.001

摘要

对苋菜的营养价值进行分析,综述了其在抗氧化作用、抗茵作用、抗癌作用、肝保护作用、抗糖尿病及抗高血压等药理方面的研究进展,并对其今后的研究前景进行了展望.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	金英善	扬州大学生物科学与技术学院	24	304	8.0	17.0
2	金银哲	上海海洋大学食品学院	45	177	8.0	10.0
3	玄永浩	扬州大学广陵学院	6	67	4.0	6.0
4	刘旭	扬州大学生物科学与技术学院	4	16	1.0	4.0