纤维素酶水解老化纸张中纤维素物质的酶活力分析

• 作者: 孟朝阳
• 来源期刊: 光谱实验室
• 学科: 化学
• 关键词: 纤维素酶活力 纤维素 纤维老化
• 年，卷（期）: 2010,（1）
• 页码范围: 107-111
• 页数: 5页
• 分类号: O657.32
• 字数: 2974字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-8138.2010.01.023

摘要

应用3,5-二硝基水杨酸测定法,分析了纤维素酶水解老化纸张中纤维素物质的酶活力影响因素,根据酶活力确定了酶解反应条件.pH=4.8,温度为50℃,酶解时间为60min,加酶量为10kU/mL条件下,经纤维素酶水解后测得的还原糖量呈现一定的趋势,可以此来初步判定纸张纤维的老化程度.