几种残留有机磷检测方法的比较

• 作者: 周梅 庄建玲 徐传银 黄师
• 来源期刊: 新农民(上半月)
• 学科: 农学
• 关键词: 蔬菜瓜果 农药残留 检测 方法 优缺点
• 年，卷（期）: 2010,（11）
• 页码范围: 184,146
• 分类号: S4
• 字数: 1936字
• 语种: 中文

摘要

蔬菜瓜果是人们生活中不可缺少的重要食品.随着生活水平的日益提高,人们的消费观念发生了根本性改变.消费者对蔬菜瓜果的品种、结构和内在品质的要求越来越高,不仅要求品种多样、品质新鲜,而且要求卫生、安全、营养搭配齐全.但蔬菜瓜果的农药残留量又是人们面临的一个新问题,如何快速、安全可靠地检测出蔬菜瓜果的农药残留量,是降低人们农药中毒,保护消费者食品安全的有力保障.本文例举了几种蔬菜瓜果农药残留量的检测方法及其优缺点.