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7款豆类食品简易加工方法
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摘要：
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食用菌类食品作为功能食品的优势
功能食品
食用菌
营养
优势
HACCP在糕点类食品生产中的应用
HACCP
危害分析
关键控制点
食品安全
肉类食品保鲜技术的研究进展
肉制品
保鲜
货架期
影响肉类食品冷冻质量的若干因素
肉类
冷冻
组织结构
品质
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期刊影响力
农村新技术
主办单位：
广西科学技术情报研究所
出版周期：
月刊
ISSN：
1002-3542
CN：
45-1130/S
开本：
32开
出版地：
广西南宁市星湖路24号
邮发代号：
48-6
创刊时间：
1983
语种：
chi
出版文献量（篇）
18745
总下载数（次）
3
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