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红薯健康食品的"大哥大"
红薯健康食品的"大哥大"
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摘要：
日前,世界卫生组织(WHO)经过3年的研究和评选,评出六大最健康食品和十大垃圾食品,其中红薯名列六大最健康食品之首,且日本医生通过对26万人的饮食调查发现,熟红薯的抑癌率高于生红薯.
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期刊影响力
食经
主办单位：
广东省食品行业协会
出版周期：
月刊
ISSN：
1674-2044
CN：
44-1646/TS
开本：
出版地：
广州市水荫路52号1号楼8楼
邮发代号：
创刊时间：
语种：
chi
出版文献量（篇）
11142
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