大蒜的贮藏方法

• 来源期刊: 农村．农业．农民：上半月
• 学科: 农学
• 关键词: 贮藏方法 大蒜 通风贮藏库 通风保温 自然风干 机械伤 蒜头 挂藏
• 年，卷（期）: 2010,（10）
• 页码范围: 56
• 页数: 1页
• 分类号: S664.2

摘要

1．挂藏法：大蒜晾干后，经挑选，剔除机械伤、腐烂或皱缩的蒜头，编成辫。夏秋之间放在临时晾棚、冷宅或通风的贮藏库内。冬季为避免受潮、受冻，最好放在通风贮藏库内；也可将蒜头假茎用铁丝串起来，悬挂在通风保温处，使蒜头自然风干。