芹菜白桃复合汁加工技术

• 作者: 金玲
• 来源期刊: 生意通
• 学科: 经济
• 关键词: 复合汁 芹菜汁 草本植物 白桃汁 药理作用 营养丰富 动脉硬化 高血压 月经不调 伞形科
• 年，卷（期）: 2010,（7）
• 页码范围: 114-114
• 页数: 1页
• 分类号: F7

摘要

芹菜为伞形科草本植物旱芹的茎叶,属一年或两年生草本植物,味辛、甘,性凉,营养丰富,还有重要的药理作用,止咳清热,对高血压、动脉硬化、月经不调等有很好的食疗作用。白桃味甘、酸,性微温,营养丰富,富含铁、果胶,常吃可防止贫血、便秘。芹菜汁和白桃汁的复合汁,营养更全面,味道更好。