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洋葱最好是生吃或半生吃
洋葱最好是生吃或半生吃
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摘要：
洋葱在欧洲被誉为"菜中皇后".法国名菜洋葱汤名扬天下,但在美食大国的中国,用洋葱烧制的名菜,却是寥寥无几.
每100克洋葱含维生素A5毫克、维生素C9.3毫克、钙40毫克、磷50毫克、铁8毫克,以及18种氨基酸,是不可多得的保健食品.
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期刊影响力
食经
主办单位：
广东省食品行业协会
出版周期：
月刊
ISSN：
1674-2044
CN：
44-1646/TS
开本：
出版地：
广州市水荫路52号1号楼8楼
邮发代号：
创刊时间：
语种：
chi
出版文献量（篇）
11142
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1
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36
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