微波消解-火焰原子吸收法测定新疆野蔷薇果中金属元素

• 作者: 关明 刘从 李茵萍 杜为军 迪丽努尔·马里克
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 工学
• 关键词: 火焰原子吸收法 微波消解 野蔷薇果 微量元素
• 年，卷（期）: 2010,（8）
• 页码范围: 143-145
• 分类号: TS264.4
• 字数: 2385字
• 语种: 中文

摘要

采用HNO3消解体系对野蔷薇果进行程序升温微波消解制样,应用火焰原子吸收法测定野蔷薇果中的Ca、K、Mn、Zn、Mg、Fe、Cu、Na、Cr、Ni、Sr共11种金属元素的含量.对样品前处理条件进行筛选,确定样品适合的微波消解体系并进行消化结果的准确度和精密度实验.该方法的加标回收率为96.50%～104.50%,相对标准偏差(RSD)≤3.21%.结果表明,新疆野蔷薇果中富含Ca、Mg、K、Na、Mn、Fe等对人体有益的金属元素,而Cr、Ni等金属元素的含量较低.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李茵萍	新疆师范大学生命科学与化学学院	24	162	7.0	12.0
2	关明	新疆师范大学生命科学与化学学院	57	249	10.0	12.0
3	迪丽努尔·马里克	新疆师范大学生命科学与化学学院	23	104	5.0	9.0
4	杜为军	新疆师范大学生命科学与化学学院	22	77	5.0	8.0
5	刘从	新疆师范大学生命科学与化学学院	2	26	1.0	2.0