论文降重
免费查重
推荐文章
耐热型铵油炸药的制备及性能
爆炸力学
工业炸药
铵油炸药
ANFO
耐热性
火区爆破
热分解抑制剂
果蔬真空油炸脱水技术研究及展望
真空油炸
预处理
最新进展
粉状铵梯油炸药的配方设计
粉状工业炸药
梯恩梯
硝酸铵
数学模型
配方设计
油炸食品安全性分析及危害预防
油炸食品
多环芳烃
杂环胺
丙烯酰胺
预防措施
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数
(/次)
(/年)
引文网络
引文网络
二级参考文献 (0)
共引文献 (0)
参考文献 (0)
节点文献
引证文献 (0)
同被引文献 (0)
二级引证文献 (0)
2010(0)
- 参考文献(0)
- 二级参考文献(0)
- 引证文献(0)
- 二级引证文献(0)
研究主题发展历程
节点文献
非油炸
健康
膨化食品
油炸食品
小食品
坚果类
多品种
方便面
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
美食
主办单位：
江苏省烹饪协会
出版周期：
月刊
ISSN：
1005-0345
CN：
CN 32-1379/TS
开本：
大16开
出版地：
南京中山北路101号
邮发代号：
28-169
创刊时间：
1989
语种：
chi
出版文献量（篇）
8322
总下载数（次）
9
总被引数（次）
259
期刊文献
相关文献
推荐文献
