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篇名 年夜饭家宴:小年夜待客菜单
来源期刊 食品与生活 学科 工学
关键词 年夜饭 家宴 菜单 中国人 春节 情人节 传统 美酒
年,卷(期) 2010,(2) 所属期刊栏目 热点
研究方向 页码范围 6-7
页数 分类号 TS971 TS972.12
字数 语种 中文
DOI
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 杨周彝 6 2 1.0 1.0
传播情况
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2010(0)
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研究主题发展历程
节点文献
年夜饭
家宴
菜单
中国人
春节
情人节
传统
美酒
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
食品与生活
月刊
1004-5473
31-1616/TS
大16开
上海市吴中东路513号
4-430
1979
chi
出版文献量(篇)
8736
总下载数(次)
2
总被引数(次)
363
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