PEG/(NH4)2SO4双水相相图制作新方法的研究

• 作者: 吕志民 安建平 李一婧 马伟超
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: PEG/(NH4)2SO4双水相 双水相相图 电导率 碘沉淀法
• 年，卷（期）: 2010,（10）
• 页码范围: 113-115
• 分类号: TS201.1
• 语种: 中文

摘要

以PEG4000/(NH4)2SO4和PEG6000/(NH4)2SO4双水相系统为研究对象,研究了双水相相图制作的新方法--用直接电导法测出双水相体系上下两相中(NH4)2SO4的质量分数,用碘沉淀法测出上下两相中PEG的含量,并对改进方法的准确度进行了考察.结果表明,PEG4000和PEG6000的最大吸收峰分别为517.6nm和515.8nm.经可行性实验验证,(NH4)2SO4理论值-检测值与PEG理论值-检测值之间无显著性差异.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李一婧	天水师范学院生命科学与化学学院生物系	40	156	7.0	10.0
2	安建平	天水师范学院生命科学与化学学院生物系	55	287	10.0	14.0
3	马伟超	天水师范学院生命科学与化学学院生物系	43	137	6.0	8.0
4	吕志民	天水师范学院生命科学与化学学院生物系	1	3	1.0	1.0