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摘要:
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姜汁保健豆腐的研制
姜汁
豆腐
工艺参数
淡黄花百合种子生物学特性及萌发特性测定
淡黄花百合
种子
生物学特性
萌发特性
淡黄色书写纸白度与b值的控制
白度
b值
染料
增白剂
喀斯特耐阴灌木淡黄金花茶的精细空间遗传结构与基因流
喀斯特
淡黄金花茶
空间遗传结构
基因流
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 淡黄色豆腐更保健
来源期刊 美食 学科 工学
关键词 豆腐 黄色 保健 中国农业大学 颜色 食品
年,卷(期) 2010,(5) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 47
页数 1页 分类号 TS214.2
字数 语种 中文
DOI
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研究主题发展历程
节点文献
豆腐
黄色
保健
中国农业大学
颜色
食品
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
美食
月刊
1005-0345
CN 32-1379/TS
大16开
南京中山北路101号
28-169
1989
chi
出版文献量(篇)
8322
总下载数(次)
9
总被引数(次)
259
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