图解中国茶

• 作者: 大戟
• 来源期刊: 天下美食
• 学科: 工学
• 关键词: 方茶 新叶 色黄 品质特点 一方水土 台茶 特色茶 太平猴魁 冬青科植物 贡眉
• 年，卷（期）: txms_2010,（10）
• 页码范围: 138-139
• 页数: 2页
• 分类号: TS971

摘要

【正】一方水土一方茶,半树阳光半日暇。Tips绿茶:是指采取茶树新叶,未经发酵,经杀青、揉拧、干燥等典型工艺,其制成品的色泽,冲泡后的茶汤较多的保存了鲜荣叶的绿色主调。白茶:白茶为福建特产,外形芽毫完整,满身披毫,毫香清鲜,汤色黄绿清澈,滋味清淡回甘的的品质特点。属轻微发酵茶。