超声波辅助盐析提取猪小肠中肝素的工艺

• 作者: 宋大巍 张丽萍 马中苏
• 来源期刊: 农业工程学报
• 学科: 农学
• 关键词: 超声波 提取 优化 技术参数 肝素
• 年，卷（期）: 2010,（5）
• 所属期刊栏目: 农产品加工工程
• 页码范围: 379-384
• 分类号: O658.9|S872
• 字数: 5522字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-6819.2010.05.065

摘要

为研究超声波处理对肝素提取效果的影响,并找出最佳的处理技术参数.采用商业屠宰猪的小肠,用超声波辅助盐析法提取肝素,在超声功率、超声时间、超声温度和液料比4个单因素试验的基础上,采用四因素二次正交旋转组合设计来优化工艺参数.试验结果表明,在超声功率300 W,超声温度40℃,超声时间40 min,液料比为15 mL/mg条件下肝素得率最高,达到0.0184%,比盐析法的得率提高了10%以上,节省提取时间2 h左右.试验结果表明,超声波技术在肝素提取工艺中具有较高的应用价值,可作为一种新型工艺技术进行推广.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张丽萍	吉林大学生物与农业工程学院	150	344	9.0	13.0
3	马中苏	吉林大学生物与农业工程学院	70	648	16.0	21.0
6	宋大巍		5	24	3.0	4.0